Салат "Свеча"

Этот салат выглядит очень ярко и празднично. Состав салата можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты:
Рис — 150 грамм
Крабовое мясо — 150 грамм
Кукуруза консервированная — 100 грамм
Яйца — 3 штуки
Укроп — 50 грамм
Твердый сыр — 50 грамм
Майонез — 100-200 грамм

Рис и яйца отварить. Крабовое мясо порезать на небольшие квадратики. Рис выложить на блюдо в виде свечи. Смазать тонким слоем майонеза. Выложить крабовое мясо‚ смазать майонезом. Затем выложить кукурузу‚ слегка смазать майонезом. Сверху выложить натертые белки‚ а затем желтки и сыр‚ натертый на мелкой терке. Украсить укропом‚ красным перцем‚ кукурузой и зернами граната. Приятного аппетита!

Козочке понравится много зелени, фруктов и овощных блюд – это очевидно. Обязательно должны оказаться на столе и молочные продукты – салаты, заправленные сметаной, несколько видов сыра, что-нибудь интересное из творога. Ведь трудно представить себе Козочку с куриной ножкой в зубах, так что мясных блюд не должно быть много (вегетарианцы – это ваш час!), и уж точно нельзя включать в меню шашлыки из баранины или рагу из молодого козленка.

ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

Чтобы приготовить что-то очень вкусное, совсем необязательно везти из супермаркета тележку с дорогостоящими деликатесами. И помидоры в сырном кляре – тому подтверждение. Это блюдо получается очень вкусным, а список продуктов, необходимых для приготовления, совсем простой.

Ингредиенты:
Помидоры – 4-5 шт., лучше выбирать крепкие;
Сыр твердых сортов – 150 г;
Яйца – 2 шт.;
Майонез – 2 ст. л.;
Перец молотый;
Чеснок.

Приготовление:
· Помидоры вымыть и очистить. Для этого нужно опустить из на несколько секунд в кипящую воду, тогда кожица легко снимется.
· Нарезать помидоры кружочками, посыпать перцем и намазать потертым на мелкую терку чесноком.
·Приготовить кляр: смешать яйца с майонезом (его можно заменить сметаной, но тогда лучше немного подсолить), добавить тертый сыр.
· Хорошенько разогреть сковороду с растительным маслом. Чтобы блюдо хорошо получилось, нужно, чтобы масло было действительно горячим.
·  Кружочки помидоров окунаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжаривать нужно, пока не образуется золотистая корочка.
Жаренные в сырном кляре помидоры готовы. Их можно подавать как горячими, так и остывшими. В любом случае это блюдо будет очень вкусным.